北京四季酒店行政总厨    吴英楠

　　近日，北京四季酒店任命吴英楠为行政总厨。

　　从北京市劲松职业高级中学毕业后，吴英楠师傅前往德国进行了为期两年的交换项目，这段海外经历让他彻底改变了他原本对食物的看法，“不同食材的结合其实体现不同文化的融合”。

　　吴英楠师傅对待事物的进取精神让他的职业生涯发展走向更广阔的天地。从德国魏布林根的Remsstuben餐厅，再到众多世界顶级连锁酒店如莱佛士、文华东方等，当然这其中也包括四季酒店集团。吴英楠先生从2012年9月至今在北京四季酒店担任行政副总厨，任职期间他曾与多名经验丰富的主厨共事，包括Oliver Heupel主厨及北京四季酒店前任行政总厨Martin Knaubert。在任职行政副总厨期间，吴师傅与Knaubert一同为北京四季酒店的开幕晚宴呈现了一场无与伦比的烹饪艺术。“Martin Knaubert的创作才华启发了我”，吴师傅谈道，“我相信无穷的创造力会助你走得更高更远。”